Овощное рагу в мультиварке
Сочное овощное рагу с шампиньонами: минимум подготовки, час в мультиварке — и уже ароматный ужин готов.
Это овощное рагу — простой способ приготовить яркий и ароматный ужин почти без хлопот. Кабачки, сладкий перец и помидоры становятся мягкими и сочными, а шампиньоны придают блюду насыщенный вкус. Мультиварка бережно тушит овощи, сохраняя их аппетитную текстуру.
Как приготовить овощное рагу в мультиварке
- Выложите замороженную овощную смесь в чашу мультиварки, не размораживая.
- Шампиньоны и свежие овощи вымойте. Грибы нарежьте половинками или четвертинками, кабачки, лук, помидоры и болгарский перец — крупными кубиками.
- Добавьте подготовленные овощи и грибы в чашу, влейте горячую воду и аккуратно перемешайте.
- Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» 60 минут.
- За 15 минут до окончания программы добавьте измельчённый чеснок, соль и специи, затем ещё раз перемешайте.
- После сигнала добавьте рубленую зелень и оставьте рагу под крышкой на 5–10 минут, чтобы вкус стал насыщеннее.
Подавайте рагу горячим как самостоятельное лёгкое блюдо или как сочный овощной гарнир.
