Фаршированные перцы с индейкой и сыром
Сочные половинки сладкого перца с начинкой из индейки, томатов и сыра — яркое горячее блюдо для всей семьи.
Фаршированные перцы с индейкой получаются сочными, яркими и ароматными. Свежий помидор добавляет начинке мягкость, а тонкая сырная корочка делает блюдо особенно аппетитным.
Как приготовить фаршированные перцы
- Разогрейте духовку до 190 °C. Смажьте форму для запекания тонким слоем рыжикового масла.
- Пропустите филе индейки или курицы вместе с репчатым луком через мясорубку. Добавьте солезаменитель и тщательно вымешайте фарш.
- Вымойте сладкие перцы, разрежьте вдоль пополам и удалите семена с белыми перегородками, сохраняя плодоножки по желанию.
- Помидор нарежьте шестью тонкими кружками, сыр натрите на крупной тёрке.
- Плотно наполните половинки перца фаршем и уложите в форму. На каждую заготовку положите ломтик помидора.
- Накройте форму фольгой и запекайте 25 минут. Затем снимите фольгу, посыпьте перцы сыром и готовьте ещё 10–15 минут.
- Убедитесь, что начинка полностью приготовилась: температура в центре должна достигнуть 74 °C.
Дайте перцам постоять 5 минут, посыпьте свежей зеленью и подавайте горячими.
