Пирожное «Картошка» из фиников без выпечки
Нежное пирожное «Картошка» из фиников и какао с кокосовой стружкой — простой десерт без выпечки к чаю.
Пирожное «Картошка» из фиников получается мягким, насыщенно-шоколадным и естественно сладким. Какао добавляет глубокий вкус, а кокосовая стружка — лёгкий тропический аромат и красивую текстуру.
Как приготовить пирожное «Картошка»
- Проверьте финики и удалите косточки. Если сухофрукты плотные, залейте их тёплой водой на 10 минут, затем тщательно обсушите.
- Положите финики в чашу кухонного комбайна и измельчите до липкой однородной массы.
- Добавьте какао-порошок и снова измельчите. Масса должна собираться в мягкий пластичный ком.
- Если смесь слишком сухая, добавьте 1–2 чайные ложки воды; если липкая — немного какао или кокосовой стружки.
- Сформируйте влажными руками 8 небольших пирожных овальной формы.
- Обваляйте заготовки в кокосовой стружке и уберите в холодильник на 30 минут.
Подавайте пирожные охлаждёнными. Храните в закрытой ёмкости в холодильнике до 4 дней.
