Салат из морского коктейля и овощей
Свежий салат с морепродуктами, хрустящей пекинской капустой и черри — лёгкий ужин с яркой заправкой.
Свежий салат с морепродуктами объединяет нежный морской коктейль, хрустящую пекинскую капусту и сладкие помидоры черри. Лимонный сок и ароматное тыквенное масло превращаются в лёгкую, выразительную заправку.
- Откиньте морской коктейль на сито и полностью слейте рассол. При необходимости быстро ополосните морепродукты прохладной водой и хорошо обсушите.
- Пекинскую капусту разберите на листья, тщательно промойте, обсушите и тонко нашинкуйте.
- Помидоры черри вымойте и разрежьте на половинки или четвертинки в зависимости от размера.
- Для заправки смешайте лимонный сок с тыквенным маслом до лёгкой эмульсии.
- Соедините капусту, помидоры и морепродукты. Добавьте солезаменитель, полейте заправкой и бережно перемешайте.
- Подавайте салат сразу, чтобы капуста сохранила хруст, а овощи не успели выделить лишний сок.
