Салат из креветок и овощей
Свежий салат с сочными креветками, хрустящими овощами и яйцом — яркое и сытное блюдо для лёгкого ужина.
Этот яркий салат объединяет сочные креветки, хрустящие овощи и нежное яйцо. Он получается лёгким, но сытным, поэтому отлично подойдёт для обеда или быстрого ужина.
- Яйца опустите в кипящую воду и варите 9–10 минут. Переложите в холодную воду, остудите и очистите.
- Если креветки сырые, опустите их в слегка подсоленную кипящую воду и готовьте 2–3 минуты, пока они не станут розовыми и непрозрачными. Варёно-мороженые креветки достаточно прогреть 1 минуту. Откиньте на дуршлаг и полностью остудите.
- Сладкий перец очистите от семян. Огурец, помидоры и перец нарежьте аккуратными кубиками. Яйца нарежьте небольшими кусочками, зелень мелко порубите.
- Соедините овощи, яйца, зелень и креветки. Посолите непосредственно перед подачей, чтобы овощи не дали лишний сок.
- Добавьте низкокалорийный соус или оливковое масло и бережно перемешайте. Подавайте салат сразу после приготовления.
