Освежающий огуречный коктейль на кефире
Прохладный огуречный коктейль на кефире с зеленью и семенами льна — лёгкий освежающий напиток за пять минут.
Огуречный коктейль на кефире получается прохладным, свежим и приятно густым. Сочный огурец и ароматная зелень придают напитку лёгкость, а молотые семена льна делают текстуру более насыщенной.
Как приготовить огуречный коктейль
- Огурец тщательно вымойте. Если кожица плотная или горчит, очистите её. Нарежьте огурец крупными кусочками.
- Зелень промойте, обсушите и крупно нарежьте.
- Положите огурец и зелень в чашу блендера, влейте хорошо охлаждённый кефир.
- Добавьте молотые семена льна и щепотку соли. Взбивайте 30–40 секунд до однородной пенистой текстуры.
- Попробуйте напиток и при необходимости добавьте ещё немного соли. Если коктейль слишком густой, влейте 1–2 столовые ложки холодной воды и снова взбейте.
Подавайте коктейль сразу после приготовления, украсив веточкой укропа или тонким ломтиком огурца.
